Pannacotta med kaffesmak 4 portioner 4 dl grädde 1,5 dl råsocker 2,5 gelatinblad 1 vaniljstång eller 2 tsk vaniljpulver 1,5 dl kallt kaffe 1 nypa salt Till servering: Vanilj eller kolaglass Kaksmulor Frystorkade bär eller färska Gör pannacotta med kaffesmak så här: Lägg gelatinbladen i kallt vatten i 5 minuter. Koka försiktigt upp grädde, socker, vaniljfrön eller vaniljsocker i en kastrull under omrörning. Ta bort från plattan och smält i gelatinbladen. Häll i kaffet, smaka av med salt. Häll upp i fyra portionsformar. Det kan vara glas, skålar eller små burkar. Ställ i kylen i 2 timmar. Servera med vanilj- eller kolaglass. Strö över kaksmulor och ev frystorkade bär. Färska bär går också bra såklart.