Jag ville göra en lite lättare glass som skulle kännas fräsch i sommarvärmen och det blev en citron-yoghurtglass! Jag använde glassmaskin och tror att yoghurtglassen lätt kan bli isig utan. Ingredienser: 0,5 l turkisk yoghurt 10% 1 msk rivet skal från 1/5 citron och 1 lime 1 dl pressad citronjuice och limejuice 1 dl socker 2 tsk vaniljsocker Blanda alla ingredienser till yoghurtglassen och kör i glassmaskin till det blir en krämig glass (ca 20-30 min), servera direkt eller ställ i frysen tills det blivit "hårdare". Smula gärna lite digestive eller annan kaka över vid servering, blir jättegott!