Nyttig & god nice cream! | Cecilia Hagerling Larsson

Är man sugen på något snabbt, gott och nyttigt kan man göra nice cream! Nice cream är glass gjord på frusen banan som som sen kan smaksätta med vilken frukt eller bär man vill. Jag gjorde en nice cream på banan, jordnötssmör och lite honung. Som strössel hade jag rostade kokosflaks och granatäpple. Mycket gott och svalkande!

Recept på nice cream med banan & jordnötssmör : 2 portioner

2 st ekologiska frusna bananer, som du frusit in skurna i bitar 2 msk jordnötssmör, gärna med jordnötsbitar i 2 msk mandelmjölk eller annan mjölk lite honung Kokosflakes Granatäpplekärnor

Gör nice cream så här: Låt den frusna bananen tina ett par minuter. Lägg bananerna i en bunke tillsammans med jordnötssmör, mjölk och lite honung. Mixa med en stavmixer tills du får en glasskonsistens. Lägg upp din nice cream i skålar och strössla över kokosflakes och granatäpplekärnor.

Tips! Smaksätt med t.ex. olika bär eller choklad istället för jordnötssmör.