Krispig tryffel med hasselnötter, min absoluta favorit tryffel till jul och är jätteenkel att göra. Den blir nötig i smaken och får ett gott krisp i. Missa inte denna! Hasselnötstryffel Ca 20 st 200 g skalade hasselnötter 150 g råsocker 200 g mörk choklad Topping: dulce de leche flingsalt Rosta hasselnötterna på medelhög temperatur i en stekpanna ca 2 minuter. Häll på sockret och stek tills sockret är karamelliserats. Häll upp det på ett bakplåtspapper och låt det svalna. Hacka den mörka chokladen och lägg ner den i en mixer tillsammans med nötterna. Mixa blandningen ca 5 minuter tills du har en lösare chokladblandning. Häll upp blandningen i en form ca 15x20 cm och skär till fyrkanter när den är lagom hård. Spritsa på en klick dulce de leche och strö över flingsalt.