Lilla Ego! | Cecilia Hagerling Larsson

I helgen besökte jag och Mattias restaurangen Lilla Ego i Stockholm. Jag tror det blir 3 eller 4 besöket...Vilket i sig avslöjar att det är en favorit. Och det är det verkligen, jag har aldrig blivit besviken på en enda rätt och smakerna sitter varje gång. Jag ser såklart alltid fram emot desserten så vi går till den direkt! Vi beställde en mandelkaka, med kryddkokta körsbär, hallonsorbet och en varm sabayon över. Helt fantastiskt god, med alla olika texturer. Desserten är på bilden ovan, sabayonen döljer dock allt det goda inuti. Har du möjlighet att besöka Lilla Ego så rekommenderar jag det varmt, annars har dom precis gett ut en bok med några av deras rätter! Hurra!

Förrätt: Råstekt hummer i hummersås.

Varmrätt: Kryddsotad helleflundra med krondillsoicklad gurka.