Idag är det chokladmuffinsens dag! Det tänkte jag fira med tre goda, kladdiga muffinsrecept! Ett tips är dock att låta muffinsen stå till nästa dag, då smakar de extra mycket choklad! Chokladmuffins var faktiskt ett av det första bakverken jag började baka själv hemma. Och jag var kräsen redan då och nöjde mig inte bara med receptet i bakboken. Jag har hunnit exprimera en del sedan dess och här är mina bästa varianter på just chokladmuffins. Happy muffin day! =) Överst är en chokladmuffins med nötter, kaffe och chokladglasyr... En chokladmuffins med en mjuk kolafrosting ...och här är en fantastisk muffins med choklad och cheesecake i ett! Kan det bli bättre?!