Spröda pistage Drömmar! | Cecilia Hagerling Larsson

De flesta har en relation till småkakan Drömmar ! De är söta, porösa och smälter i munnen, bäst tycker jag drömmarna blir när man bakar dem med både smör och olja. Dessa drömmarna bakade jag även med pistagenötter och citron i. Det blir väldigt gott men har du inte pistage hemma kan du byta ut pistagenötterna till en annan nöt eller utesluta dem helt. Lycka till! <3

Pistagedrömmar med citron

Ca 40 st

100 g smör, rumsvarmt 2 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 0,5 dl hackade pistagenötter 1 tsk hjorthornssalt 1 dl matolja 1 citron, zesten 240 g vetemjöl (ca 4 dl)

Så här gör du drömmarna Rör ihop rumsvarmt smör, strösocker och vaniljsocker med elvisp i en bunke. Häll i hackade pistagenötter, hjorthornsalt, olja och rivet citronskal, rör igen och häll till sist i mjölet och vispa med elvisp. Tryck ihop den lätt smuliga degen till en deg. Forma till bollar och lägg med mellanrum på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen på 150 grader i ca 20 minuter. Låt svalna