Rostade valnötter i soja | Cecilia Hagerling Larssons blogg

När jag första gången åt Råkosttallriken på Organic Green i stockholm kunde jag inte sluta tänka på hur de fått valnötterna så otroligt goda och spröda (jag vet... vem blir besatt av en så enkel sak som smaksättning på nötter, men jag funderade verkligen i dagar på detta, haha). Men det visade sig att de rostade dem med soja. Det hade jag aldrig kommit på själv men nu när jag vet hur man gör har jag dem till alla mina sallader och till typ allt jag äter! Galet goda är dem helt enkelt!

Rostade valnötter: • Önskad mängd valnötter • Soja av bra kvalité

Lägg valnötterna i en bunke och häll över lite soja. Blanda runt och häll på så mycket soja att alla valnötter blivit insmorda. Häll ut på en plåt med bakplåtspapper och rosta i ugnen i ca 15 min på 175 grader, blanda om ibland. Låt svalna, servera till allt! ;)