Recept på äppelmos med mindre socker 1 kg äpplen, gärna discovery 3 dl vatten 0,75 dl råsocker Skal och saft från en citron Gör äppelmoset så här: Kärna ur äpplena och skär dem i mindre bitar eller skala dem om du vill ha ett helt slätt mos. Mät upp vatten, citronsaft och riv skalet från citronen i en stor kastrull. Lägg i äpplena och koka upp, sjud sen tills äpplena har gått sönder. Rör runt med jämna mellanrum tills du har ett mos av den konsistens du gillar. Jag har kvar äppelskalet när jag gör mos. Dels för att det är gott men också för att det får en så fin färg!